высококачественный

  • 101ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — Появление замороженных продуктов знаменовало собой заметный прогресс в технологии консервирования. Скоропортящееся продовольствие, включая рыбу, мясо, птицу, фрукты и фруктовые соки, ягоды и овощи, теперь поступают на расположенные вблизи от ферм …

    Энциклопедия Кольера

  • 102ЛАБРАДОРИТ — минерал семейства полевых шпатов, группы плагиоклазов, алюмосиликат кальция и натрия. Назван по месту первой находки на п ове Лабрадор в Северной Америке. Цвет обычно серый, коричневатый или почти черный. Кристаллизуется в триклинной сингонии,… …

    Энциклопедия Кольера

  • 103ЛУННЫЙ КАМЕНЬ — минерал, полупрозрачная разновидность калиевого полевого шпата ортоклаза, KAlSi3O8. Кристаллизуется в моноклинной сингонии. Плотность 2,57, твердость 6. Низкие показатели преломления: от 1,518 1,528 до 1,533 1,535. Эффектом лунного камня могут… …

    Энциклопедия Кольера

  • 104ЖЕМЧУГ — органогенные известковые конкреции, образованные в теле некоторых двустворчатых морских и пресноводных моллюсков жемчужниц. Жемчуг традиционно относится к драгоценным камням. Они являются продуктами аномального роста мантии моллюска. Жемчужины… …

    Энциклопедия Кольера

  • 105ТЕКСТИЛЬ — текстильные изделия и ткани из гибких, мягких волокон, изготавливаемые обычно из пряжи на ткацком станке. Слово текстиль производное от латинского textere, что означает плести, переплетать. Хотя ткачество наиболее распространенный способ… …

    Энциклопедия Кольера

  • 106ЭЛЕКТРОННЫЕ СХЕМЫ — графические изображения и элементы многочисленных и разнообразных приборов и устройств электроники, автоматики, радио и вычислительной техники. Проектирование и разработка базовых электронных схем и создаваемых из них более сложных систем как раз …

    Энциклопедия Кольера

  • 107ВОЗДУХ — смесь газов, которая составляет атмосферу Земли, простирающуюся до высоты 1000 1200 км. До высоты ок. 11 км состав атмосферы остается неизменным. Этот слой называется тропосферой. В нем разыгрывается большинство метеорологических процессов,… …

    Энциклопедия Кольера

  • 108КАКАО — шоколадное дерево (Theobroma cacao), дерево семейства стеркулиевых (Sterculiaceae) из тропической Америки, дающее сырье для производства шоколада и напитка какао. Шоколад получают путем размола очищенных от кожуры и обжаренных семян (какао бобов) …

    Энциклопедия Кольера

  • 109Электрофон —         электротехнич. устройство для проигрывания граммофонных пластинок. Состоит из электропроигрывателя (объединяет диск для пластинки с вращающим его электромотором и звукосниматель с тонармом), усилителя звуковых частот и динамич.… …

    Музыкальная энциклопедия

  • 110Австрия —         (Österreich), Aвстрийская Pеспубликa (Republik Österreich), гос во в Центр. Eвропе. Граничит на C. c ФРГ и ЧССР, на B. c BHP, на Ю. c СФРЮ и Италией, на З. c Швейцарией и Лихтенштейном. Пл. 84,0 тыс. км2. Hac. св. 7,695 млн. чел. (1982).… …

    Геологическая энциклопедия

  • 111Замбия —         (Zambia), Pеспублика Замбия (Republic of Zambia), гос во в центр. части Юж. Aфрики, член Cодружества (брит.). Пл. 752,6 тыс. км2. Hac. 5,9 млн. чел. (1982). Cтолица Лусака. B адм. отношении терр. З. разделена на 9 провинций. Oфиц. язык… …

    Геологическая энциклопедия

  • 112Испания —         (Espana) гос во на Ю. З. Европы. Занимает б.ч. Пиренейского п ова, о ва Балеарские и Питиусские в Средиземном м., Канарские о ва в Атлантич. ок. Пл. 503,5 тыс. км2. Нас. 38,2 млн. чел. (1982). Столица Мадрид. В состав И. входят 17… …

    Геологическая энциклопедия

  • 113Китай —         Китайская Народная Республикa (кит. Чжунхуа жэньминь гунхэго), гос во в центр. и Вост. Азии. Пл. 9,6 млн. км2. Hac. (включая o. Тайвань, Аомынь и Сянган) 1032 млн. чел. (1982). Столица Пекин. Офиц. язык китайский. Денежная единица юань. K …

    Геологическая энциклопедия

  • 114Мусковит — [белая слюда, служившая вместо стекол “московское стекло”, вывозившееся из Московии ] м л, слюда, КАl2[(ОН, F)2|AlSi3O10]. К замещается Na, Rb, Cs, Ga, Ba; Al[6] V, Mg, Fe, Mn, Li, Cr, Ti. Мон. к лы таблитчатые, иногда столбчатые. Агр. чешуйчатые …

    Геологическая энциклопедия

  • 115Русские холодные приправы —         Наряду с горячими приправами взварами русская кухня обладает несколькими видами холодных приправ, также требующими предварительного приготовления, но чисто механическим, холодным способом. Такие приправы приготавливались осенью, зимой,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 1162. О жирах, масле —         Любой, даже самый очищенный, высококачественный жир или масло, перед тем как на нем жарить, обязательно перекаливается. Я очень часто и очень настойчиво повторяю это в разных своих книгах именно потому, что это главнейшее и непременнейшее …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 117НАЛИВНОЕ, НАЛИВНОЙ, НАЛИВНЫЕ —         Прилагательное, означающее полноценный, свежий, высококачественный, неповрежденный, чистый, первосортный в приложении к пищевым сырым продуктам (яблокам, ягодам) и означающее также, что их можно использовать для приготовления наливок и… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 118ЯБЛОКИ —         В кулинарном отношении чрезвычайно гибкий, универсальный пищевой продукт, способный сочетаться практически со всеми видами блюд и употребляться во всех видах подач от закусок до десертов и вин. Яблоки могут быть использованы в вареном,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 119Высокосортный — прил. Характеризующийся высшим сортом; высококачественный. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 120тейп — I м. Высококачественный материал, применяющийся в медицине (отдельные его виды напоминают пластырь и используются для защиты от растяжений, вывихов и т.п.). II м. см. тейпы Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой